Vinařství Domanie Pierre Adam
Domaine Pierre Adam, který se nachází v alsaské vesnici Ammerschwihr, vinařské stezky známé pro své vinařství a výjimečné terroiry, byla vytvořena rodinou Adamů po skončení druhé světové války. S ochotou nabízet kvalitní vína založili Simone a Pierre Adam své vlastní vinice. Jejich víno umožnilo lidem poznat alsaské kouzlo jak v ostatních francouzských oblastech, tak i za hranicemi.
Nabídka vín se dělí hlavně mezi tradiční vína a prestižní vína.
Tradiční vína pocházejí z vinic vysázených na východ od Ammerschwihru, kde je usazeno panství, ve viničné pláni. Tento typ terroiru, který je složen převážně z naplavených usazenin (písky a oblázky) a patří k nejstarším vínům Alsaska. Obsahuje všechny alsaské odrůdy vinné révy.
Prestižní vína pochází z vinic vysazených na svazích, specifických a ohraničených, se prestižní vína našeho statku pěstují na 3 hlavních terroirech. Grand Cru Kaefferkopf (doslova „hlava brouka“, díky svému názvu ve tvaru stráně). Tento Grand Cru, jehož počátek sahá až do roku 1338, vděčí za svou moc půdním složkám (složeným převážně z jílu a vápence). Jedná se o kvalitní znak alsaských vín. Grand Cru Schlossberg vděčí za svůj název středověkému hradu Kaysersberg. Je naplněn mikroklimatem, geologií a minulými svědectvími, díky nimž jsou vína minerální a vyjadřující žulu. Pinot Gris Katzenstegel z tohoto terroiru je jedním z velmi nejoceňovanějších vín vinařství.
Francie (vinařská oblast Alsasko - vinařství Domanie Pierre Adam)
- světle-žlutá barva s lehkými zelenými odlesky. Jasné a brilantní víno.
- toto víno nabízí bohatou a jemnou ovocnou vůni po broskvích a jablku s květinovým nádechem
- jemné a příjemné víno se střední kyselostí. Představuje šťastný střed v nabídce alsaských vín
Francie (vinařská oblast Alsasko, vinařství Domanie Pierre Adam)
- světle žlutá barva se zelenými a brilantními odlesky, které odrážejí jeho charakteristickou svěžest
- jeho vůně je velmi jemná, ovocná (citron, citronová tráva, grapefruit, hruška) a květinová vůně (bílé květy)
- víno je svěží a harmonické, můžete mít minerální, květinové, ale i ovocné nuance
Francie (vinařská oblast Alsasko, vinařství Domanie Pierre Adam)
- pěkná světle-žlutá barva se stříbrnými odlesky
- ve vůni se uvolňují hrozny a v závěru jsou jemné květinové tóny
- velmi pěkné zaoblení chuti, která působí dojmem, že je dá zakousnout do hroznového vína
Francie (vinařská oblast Alsasko, vinařství Domanie Pierre Adam)
- zlatožlutá nebo dokonce jantarová barva s růžové odlesky
- toto víno vyzařuje velmi aromatický buket, který je opulentní a dobře strukturovaný. Rozvíjí vůni podrostu, sušeného ovoce, meruňky, medu.
- víno je kulaté, sametové a plné. Vyznačuje se dlouhou dochutí a příjemnými ovocnými vůněmi
Francie (vinařská oblast Alsasko, vinařství Domanie Pierre Adam)
- pěkná světle žlutá barva se zelenými a brilantními odlesky
- citronové aroma
- jemná chuť a velmi vyvážená kyselost, znatelné minerální tóny. Tato kombinace dává vínu délku a vytrvalost.
Francie (vinařská oblast Alsasko, vinařství Domanie Pierre Adam)
- krásná zlatožlutá barva se zelenými odlesky
- víno vyzařuje silný a komplexní ovocný buket jako je broskev a meruňka
- dobře strukturované, suché a sametově ovocné víno s náznakem másla a vanilky
- jeho stárnutí v dubových sudech dává vínu pěknou aromatickou komplexitu