Riesling Impulse 2019, C. H. Berres
Německo (vinařství C.H.Berres, vinařská oblast Mosel - Ürzig)
- moderní ryzlink, svěží, šťavnatý,
- vyvážená souhra sladkosti a kyselosti
| Technický popis |
100% Ryzlink |
|---|---|
| Doba skladování |
při ideálních podmínkách i více než 5 let |
| Servis |
podáváme při teplotě 7 - 9 stupňů, svou vůni projeví při teplotě 12 - 13 stupňů |
| Doporučení |
Podáváme k těstovinám, dezertům. Zajímavá kombinace s červenými masy a smetanovým omáčkám. |
| Alergeny |
Víno obsahuje sulfidy. |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Rodina Berres se věnuje vinařství na Mosele již více než 500 let. Markus Berres, 37 let, dnes provozuje tradiční rodinný podnik v 21. generaci. Po ukončení studia vinařství v Geisenheimu a absolvování vysokoškolského inženýrství (FH) pro vinařství a enologii převzal v zimě 2003 vinařství Markus Berres. Potenciál vinařství je působivý. S vinicemi v lokalitách Ürziger Würzgarten, Ürziger Goldwingert a Erdener Treppchen vlastní rodina pozemky ve třech z nejlepších lokalit Grand Cru na Moselle. Rostou v nich některé desetiletí nevysazené keře vinné révy, které tvoří základ nejlepších vín současnosti.
Díky vinařské ploše 3,5 ha je nyní vinařství považováno za spíše malý podnik. Vinice jsou výhradně v nejstrmějších vinicích v údolí Mosely. Ročně vinařství vyrobí přibližně 35 000 lahví. Po dlouhou dobu byl C.H.BERRES považován za čistého výrobce Rieslingu. V roce 2005 vysadil keře Pinot Blanc a Sauvignon Blanc a tím obohatil svůj sortiment. Vína od malých prémiových výrobců odlišuje od těch velkých větší porozumění teroiru a lepší soustředění na detail, a snaha o co nejlepší výsledek.
Právě u tohoto vinaře platí na 100%.
