Julia Schittler - Pinot Blanc Tr. "Zornheimer Guldenmorgen" 2020
Německo (vinařství Julia Schittler, oblast Rheinhessen)
LIMITOVANÁ EDICE!!!!
Hned vedle naší domovské obce na jihovýchodě se tyčí Zornheimer Berg s polohou Guldenmorgen, která nám vždy byla obzvlášť blízká. Již název odkazuje na jejich kvalitativní potenciál – naším deklarovaným cílem je tento potenciál pozvednout a rozvinout. Se spraší a jílovitou opukou v půdě se zde daří zejména tradiční bílé burgundské révě. Ručním sběrem, spontánním kvašením a zráním v tradičních velkých dřevěných sudech vyrábíme toto elegantní a v ústech se rozplývající Rulandské bílé s minerální příchutí.
Julia: „Rulandské bílé jako víno z jedné vinice? Nezbytně! Rulandské bílé má ráda celá rodina. Rulandské bílé jsme odebírali z jemného kvasu pouze 24 hodin před plněním. Nadržený mezinárodní typ s krémovostí, lehkými tóny dřeva a obrovskou trvanlivostí. Jinými slovy: nechte ho ležet, stále se chce rozvíjet “.
| Technický popis |
Odrůda: 100% Pinot Blanc obsah cukru 3,4 g/l |
|---|---|
| Doba skladování |
cca do 3 let |
| Servis |
podáváme při teplotě 10 -12 stupňů |
| Doporučení |
ideální společník do středomořské kuchyně |
| Alergeny |
Víno obsahuje sulfidy. |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.