Hesensko
Rýnské Hesensko (Rheinhessen) je se svými zhruba 25 000 hektary největší německou vinařskou oblastí. Jedná se o
30 x 50 km velkou plochu, situovanou mezi městy Bingen a Mainz na severu a Worms na jihu. Nejdůležitější vinařské obce jsou Bingen, Ingelheim, Nackenheim, Nierstein a Oppenheim. Příznivé mikroklima těchto obcí je dáno bezprostřední blízkostí Rýna. Rýnské Hesensko mělo dlouhou dobu spornou image, protože bylo tradičním dodavatelem nezajímavých masových vín jako negativně proslulé „Liebfrauenmilch“. Orientace na kvalitu počala začátkem 90. let, dnes patří Rýnské Hesensko k nejdynamičteji se vyvíjejícím vinařským regionům Německa, odkud pochází mimořádná bílá i červená vína. Nejdůležitější odrůdy jsou Ryzlink rýnský, Sylván, Dornfelder a Müller-Thurgau. Zajímavost je tzv. „ostrov čererveného vína“ („Rotweininsel“) okolo Ingelheimu, kde se pěstují převážně modré odrůdy. Tuto tradici založil Karel Veliký, který v roce 766 přivezl révu z Burgundska do Ingelheimu.
Stránka 1 z 2 -
19 položek celkem
300 Kč
Německo (vinařství Gunderloch, oblast Rheinhessen)
- Vyznačuje se typickou mineralitou červené jílové břidlice a ovocnou elegancí strmých svahů poblíž Rýna
- Typická vůně ryzlinku po citrusových plodech a žlutých peckovinách
Terroir:
• Pěstováno ve třech top lokalitách Nackenheim Rothenberg, Nierstein Pettenthal a Nierstein Hipping.
• Červená jílovitá břidlice z období permu, částečně v původním stavu, částečně zvětralá
350 Kč
Německo (vinařství Gunderloch, oblast Rheinhessen)
- Vyznačuje se typickou mineralitou červené jílové břidlice a ovocnou elegancí našich svahů poblíž Rýna
- Typická vůně ryzlinku po citrusových plodech a žlutých peckovinách
Terroir:
• Pěstováno ve třech top lokalitách Nackenheim Rothenberg, Nierstein Pettenthal a Nierstein Hipping
390 Kč
Německo (vinařství Julia Schittler, oblast Rheinhessen)
- Julia Schittler při 200. výročí Rheinhessenu vytvořila tento Sylvanera 200
- Víno A T T R I B U T pochází z lokality Z O R N H E I M E R G U L D E N M O R G E N - centrálně umístěná stará vinice z konce 30. let s hlubokými kořeny.
- Tento Sylvaner má kouřovou nótu, aroma zralé plody a komplexní mineralita.
- Mimořádné, osobité a Juliino oblíbené víno.
400 Kč
Německo (vinařství Julia Schittler, oblast Rheinhessen)
"Zaklínač minerálů – víno, které o svých slaných tajemstvích vypráví svůdným broskvovým šepotem."
- Hrozny pocházejí z S E L Z E N E R G O T T E S G A R T E N, malého, strmého svahu s polohou na okraji Zornheimer Berg. Zde půdu tvoří převážně vápno, které dodává vínu minerální napětí. Spontánně zraje ve velkých dřevěných sudech s dobou kvašení alespoň šest měsíců.
420 Kč
Německo (vinařství Julia Schittler, oblast Rheinhessen)
- Ve světoznámé obci Nierstein se psala vinařská historie – ryzlinky odtud byly vždy oblíbené u lidí po celém světě. Místo pro tento tradiční zbylý kabinet se rozkládá na náhorní plošině nad obcí kolem stejnojmenného kostela sv. Kiliána, dominanty Niersteinu. Zde právě obsah vápna ve sprašové půdě dodává vínu ovocnou chuť a především výstižnou, ale spíše jemnou kyselinku, která jej předurčuje k tomu, aby se vyvinulo s přirozenou zbytkovou sladkostí jako protipól. Hrozny byly selektivně sbírány ručně a jejich šťáva spontánně fermentovala. Aby si své delikátní ovoce co nejlépe uchovalo, zrálo redukčně v nerezových tancích. Kvalitní, ale naprosto typický "Riesling Kabi", který je momentálně hodně v módě.