Druhy vína, Strana 19

Německo (vinařství  Reichsrat von Buhl, vinařská oblast Pfalz)

• Paradiesgarten z roku 2018 byl skladován a naplněn na začátku dubna - po 17měsíčním skladování na kvasinkách
• Množství je bohužel velmi omezené, do lahví bylo plněno pouze 3000 lahví
• Ve vůni cítíme ​​pražené lískové ořechy, lehké citrusové tóny a banán a pak spousta pazourku
• Skvělé víno s obrovským potenciálem stárnutí a burgundským stylem

Německo (vinařství Julia Schittler, oblast Rheinhessen)

• Slavný „Rote Hang“ se majestátně a strmě tyčí u Niersteinu na rýnské frontě až k náhorní plošině Rheinhessen. Takzvaný "Rotliegend", který dodává půdě charakteristickou barvu, je zcela unikátní půdní útvar, který vytváří velmi zvláštní podmínky pro vinohradnictví na strmém svahu s Rýnem. Pocházejí odtud jedny z nejlepších ryzlinků na světě a prokázat se v tomto grandiózním terroiru je snem mnoha vinařů. Je to pro nás výzva i pobídka vyrábět i zde naprosto nejlepší víno
• Ruční sběr, spontánní kvašení a zrání v nerezu a v tradičních velkých dřevěných sudech
• Skvělé víno

Německo (vinařství Balthasar Ress, oblast Rheingau)

• č. 18 značí, že víno zrálo 18 měsíců na přírodních kvasinkách 
• vůní je toto "natural Wein" velmi intenzivní po kvasnicích, dřevě s chlebovými tóny a nádech po rozinkách v rumu. Proto doporučujeme dekantovat nebo víno jen otevřít a pít následující den
• víno má ve sklenici zlato-žlutou barvu
• v závěru můžeme nalézt dochuť přezrálého jablka

Francie (Vinařství Domanie Simon Bize & Fils, oblast Burgundsko)

Německo (Vinařství Hain, oblast Piesporter Mosel)

• toto víno doporučujeme pít až druhým rokem, kdy se objevují lehounké tóny petroleje
• minerální ryzlink s harmonickou kyselinou
• má potenciál ke stárnutí 
• světle-žlutou barvu, dobrou viskozitu, světlý až zlatavý meniskus 

Francie (vinařství Jean Baptiste Adam, oblast Alsasko

• velmi aromatické víno s vůní žlutého ovoce, toustového chleba a kouře
• chuť je dlouhá a bohatá, s dlouhým suchým závěrem a představuje se jako klasické komplexní víno z hroznů Alsaska.

Francie (vinařství Jean Baptiste Adam, oblast Alsasko)

• geologické složení vinic Gran Cru Kaefferkopf se skládá z granitu, jílové půdy s obsahem křemene. Víno z těchto slunných kopců má svou vysokou kvalitní
• víno je suché a ovocné, je harmonické a komplexní

Rakousko (Vinařství Alzinger, oblast Wachau)

- ilustrační foto 

Německo (vinařství Karthäuserhof, oblast Trier)

• suché, bílé víno
• vůně po bílé broskvi a mangu
• šťavnatá plnost, hravý styl, příjemný grapefruit

Německo (vinařství Philipp Kuhn, oblast Pfalz)

• vinice se nachází na přímém okraji údolí Rýna. Zde se vynořuje mohutná prehistorická vápencová skála, která je zodpovědná za typičnost těchto vín. Zejména v severní Falci se lokalita se svým charismatickým chuťovým profilem těší na scéně velmi dobré pověsti. Místo má status Grand Cru. V ornici je malé množství spraše s jemným vápencovým štěrkem. Mohutný vápencový útes v podloží. Sluncem zalitý jihovýchodní svah v chráněné údolní kotlině.
• Vysoce minerální Ryzlink rýnský s typickým šťavnatým, žluto-ovocným akcentem Falce
• Chuť a vůně jsou stejně plné charakteru jako půda, na které vinná réva stojí. Silný ryzlink s minerální strukturou, přesto bohatý na jemnost s intenzivní vůní velmi zralého žlutého ovoce. Náznaky medu a kouře lze nalézt stejně zřetelně jako jemné tóny sladkého melounu, ananasu a liči

Německo (vinařství Philipp Kuhn, oblast Pfalz)

• Výrazný ryzlink vyrobený z vápencového podloží
• Chuť a vůně jsou stejně komplexní jako půda, na které vinná réva stojí
• Silný ryzlink s minerální strukturou, přesto bohatý na jemnost s intenzivní vůní velmi zralého žlutého ovoce.