Červená vína, Strana 3
Francie (Vinařství Cecile Dardanelli, oblast Burgundsko)
- Karmínová barva, fialový podtón
- Jemná, květinová vůně
- Chuť: hedvábné taniny v půdě dodávají vláčnost a eleganci. Kromě červených plodů můžeme vnímat tóny podrostu a pepřového zakončení.
Itálie (vinařství Girlan, oblast Alto Adige)
- suché, červené víno
- „Gschleier“ je jistě jedním z nejprestižnějších vinařských oblastí Jižního Tyrolska. Révy jsou staré, ve skutečnosti, mezi 80 a 110 let
- Vernatsch má elegantní, plné těsto s ovocnými tříslovinami, doprovázené vynikající chutí
- víno s mimořádným potenciálem stárnutí.
- víno zraje 9 měsíců v dubovém sudu
Itálie (vinařství Girlan, oblast Alto Adige)
- suché, červené víno
- odrůda hroznů Lagrein pochází z jižního Tyrolska a je běžná v celém údolí Alto Adige, kde díky vysokým teplotním výkyvům dochází k intenzivnímu a jemnému aroma této odrůdy
- kombinace odrůd Lagrein a Merlot dodávají plnost tomuto cuvée
Francie (vinařství Dopff au Moulin, oblast Alsasko)
- krásná fialově-červená barva
- výrazné tóny červeného ovoce, kůže a koření
- harmonické a robustní víno, s hedvábným počátkem a jemným taninem
- kyselost je vyvážená a dlouhá
- velmi typické víno Pinot noir s persistencí v závěru
Francie (vinařství Jean Baptiste Adam, oblast Alsasko)
- krásný, jednoduchý Pinot Noir s rubínovou barvou
- vůně červeného ovoce, kde převažuje černý rybíz
- na patře je víno strukturované s hedvábnými a masitými tříslovinami
- dobře vyvážené víno
Sangiovese Maremma Toscana DOC
Vinice byla vysazena v roce 2009 na jílovité hlinité půdě obrácené k jihozápadu, 160 metrů nad mořem. Tato vinice má asi 5 000 vinic na hektar a pěstuje se pomocí vinic s nízkým prořezáváním kordonů s množstvím pupenů v rozmezí od 6 do 8 na rostlinu.
Sklizeň Sangiovese se obvykle koná koncem září a provádí se pečlivým výběrem hroznů, které se poté přepravují do vinařství v bednách. Sklizeň Cabernet Sauvignon a Petit Verdot je v polovině října.
- sytě rubínově červená barva s fialovými odstíny, buket odhaluje červené a černé plody, eukalyptus a náznaky vanilky
- podle chuti je svěží, voňavé a trvanlivé
Německo (vinařství Anselmann, vinařská oblast Pfalz)
- typická francouzská odrůda z Bordó se v Evropě pěstuje v poměrně malém množství a to v Itálii a v Německu
- víno je vyrobeno v barikových sudech s příjemným aroma s vůní po dubovém sudu a vanilce, černý rybíz, ostružiny s decentními bylinkovou vůní
- barva tmavě červené s fialovými odlesky
- víno chutná silně, s tóny taninu a celkově komplexní, harmonická
Německo (vinařství Anselmann, vinařská oblast Pfaz)
- víno intenzivní vůně černého rybízu, hořké čokolády a papriky
- skrze zrání v barikových sudech se projevuje buket vanilky
- v závěru delikátní vůně toustového chleba a dubového dřeva
- víno má intenzivní, tmavou červenou barvu
- v chuti víno ukazuje svůj velký, zrající potenciál a dlouhověkost
Itálie (vinařská oblast Toskánsko, vinařství Pinino)
- vedle Brunella stojí jeho mladší verze v ikonickém oranžovém štítku PININO. PININO’S Rosso, který je o něco lehčí než jeho starší, je přístupnější a zároveň plný temperamentu
- spousta zralého ovoce, malinového a třešňového charakteru. Plné, sametové třísloviny, krásná struktura a dlouhá povrchová úprava
- pěkné aroma ostružin a malin přechází do celého těla, s jemnými taniny, elegantní a kulaté
Španělsko (vinařství Clos Figueras, vinařská oblast Priorat)
- Intenzivní tmavě červená barva, modré lemování, čisté a světlé
- Primární aroma červeného ovoce a jemné karamelové nádechy. Tóny minerality s náznaky vanilky a středomořských bylin.
- Svěží a široká na patře, dlouhá dochuť, minerální dochuť a ovocná vůně se středomořským kořením (rozmarýn, levandule, ...)
Německo (vinařství Anselmann, vinařská oblast Pfalz)
- španělská Rioja vypěstovaná v Porýní. Výsledkem je krásné španělské suché víno
- barva je tmavě červená, aroma červených plodů, třešní a černý rybíz
- víno je plné, sametové chuti
vinařství Zanoni, vinařská oblast Amarone Valpolicella
- sytě rubínově-červená barva s jemným granátovým odstínem
- bohatá, komplexní vůně, teplá a objímající, s rozpoznatelnou ovocnou vůní džemu a velmi zralého červeného ovoce.
- 18 měsíců zraje v sudu